Miąższ aloesu zawiera bogactwo składników czynnych biologicznie. Są to m.in. aminokwasy i enzymy (lipaza, amylaza, celulaza), a także witaminy z grupy B, kwas foliowy, witaminę C, A, cholinę oraz związki mineralne: wapnia i magnezu, fosforu, sodu, cynku, żelaza, manganu, chromu, miedzi, germanu. Aloes dzięki dużej zawartości polisacharydów zyskał miano najbardziej uniwersalnego suplementu diety ułatwiającego oczyszczanie organizmu.